靖 伊藤2023年9月26日2 分AHPコンピテンシーコラム第55話日常で気がついたコンピテンシー。 人は追い詰められた時に、コンピテンシーをフルに発揮することがあります。今回は、以前、ハワイで起こった飛行機事故で、機体の屋根を吹き飛ばされながら、ほぼ全員を乗せて近隣の空港に生還した機長の話です。...
靖 伊藤2023年9月20日2 分AHPコンピテンシーコラム第54話日常で気がついたコンピテンシー。 今回も食べ物屋さん繋がりで、神戸の焼肉屋さんのお話をしてみたいと思います。この焼肉屋さんはランチとしてカレーや牛肉丼などの定食を出しています。元々は昼から焼肉定食をしていたのですが、そのときに残る肉の切り落としを賄い飯として食べていたところ...
靖 伊藤2023年9月11日2 分AHPコンピテンシーコラム第53話日常で気がついたコンピテンシー。 前回は外食店の店長さんについてお話をしましたが、今回は店員さんのお話をしてみたいと思います。 前回、お話をしましたA店(流行っていないお店)でも、店員さんは一所懸命に働いています。というより作業をしています。例えば、お客さんが注文した品物が...
靖 伊藤2023年9月5日3 分AHPコンピテンシーコラム第52話日常で気がついたコンピテンシー。 外食店も流行っているところと流行っていないところがありますが、やはりそれなりの理由があります。その理由の要因としては、仕組みと人とがあり、人についてリーダーと店員が考えられますが、今回は外食店のリーダー、即ち、店長にスポットを当ててみたいと...